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Lácteos en bajada: Quebró la fábrica que producía Shimy y Sancorito y despidieron a 400 trabajadores

por | Feb 26, 2026 | ECONOMÍA, JUDICIALES

🚨 La Justicia dictó la quiebra de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), la firma responsable de la producción de los emblemáticos postres Shimy, flanes y yogures bajo la licencia de SanCor. Esta medida judicial marca el fin de la operatividad de una empresa clave en el sector lácteo argentino y establece el inicio del proceso de liquidación de todos sus activos.

📉 La resolución formaliza el despido de casi 400 trabajadores que cumplían funciones en las plantas industriales ubicadas en Lincoln, provincia de Buenos Aires, y Monte Cristo, en Córdoba. El cese de actividades profundiza la incertidumbre laboral en estas localidades, donde las familias afectadas aguardan por el cumplimiento de las indemnizaciones correspondientes tras el cierre definitivo de las instalaciones.

⚠️ Este escenario se suma a la situación crítica que atraviesan otras empresas del sector, como la firma Verónica, donde los empleados denuncian deudas salariales y riesgo en 700 puestos de trabajo en Santa Fe. El desplome de ARSA representa uno de los golpes más duros para la industria de productos frescos en los últimos años debido al volumen de producción que manejaba.

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