Las ventas de pan cayeron un 50% y las de facturas un 78%. La gente compra lo que puede, no lo que quiere.
Desde fines de 2023, más de 1.100 panaderías cerraron en Argentina, según la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN). La combinación de la suba de costos y la caída del consumo hizo insostenible la continuidad de muchos establecimientos.
Las ventas de pan cayeron un 50% y las de facturas un 78%. «La gente no tiene un mango en el bolsillo, compra lo que puede, no lo que quiere», afirmó Martín Pinto, integrante de CIPAN.