El dulce de leche, ícono de la gastronomía argentina, quedó en el puesto 11 en el ranking de Taste Atlas sobre los mejores postres del mundo. La decisión causó sorpresa y debate en redes, donde muchos lo consideran un indiscutible top 3.

El sitio especializado Taste Atlas actualizó su ranking de los mejores postres del mundo y ubicó al dulce de leche en el puesto número 11, lo que generó sorpresa y polémica en Argentina. Este icónico producto, presente en la mayoría de los hogares y postres del país, quedó fuera del top 10, mientras que otras delicias como el tiramisú (Italia), las crepes (Francia) y la baklava (Turquía) lograron mejores posiciones.

El dulce de leche es uno de los productos más representativos de la gastronomía argentina y se usa como relleno, cobertura y acompañamiento en diversas preparaciones. Su origen no está del todo claro: una de las versiones más difundidas señala que nació en Buenos Aires en 1829, cuando una criada de Juan Manuel de Rosas olvidó una mezcla de leche y azúcar en el fuego, dando lugar a una sustancia espesa y caramelizada. Sin embargo, hay teorías que indican que pudo haberse creado en Francia en 1804 o incluso en Indonesia siglos antes.