El informe de Harvard recomendó moderar el café (3‑4 tazas sin azúcar) y el té (2‑3 tazas), mientras advirtió sobre bebidas azucaradas, jugos industrializados y lácteos en exceso.
Elaborado por nutricionistas de la Escuela de Salud Pública, el estudio se basó en evidencia científica que evaluó impactos a largo plazo en la dieta hídrica.
El trabajo, realizado por expertos en nutrición de Harvard, se centró en analizar los efectos de varias bebidas en la salud, tomando datos epidemiológicos y ensayos clínicos.
Se revisaron estudios que vinculaban el consumo de líquido con beneficios o riesgos, priorizando la calidad de la evidencia. El informe se publicó a principios de julio de 2025.
Si bien es global, Harvard destacó efectos en enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y mortalidad prematura.