El Dr. Richard Restak, neurólogo y experto en memoria, advirtió en su libro que el consumo frecuente de cerveza puede causar pérdida de neuronas, deterioro mental y demencia si no se reduce antes de los 70 años.
En su libro Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind, el neurólogo Dr. Richard Restak advirtió sobre los riesgos asociados al consumo frecuente de cerveza y otros tipos de alcohol. Según su investigación, el daño que provoca el alcohol en el cerebro puede ser irreversible y acelerarse significativamente en personas mayores de 65 años, lo que eleva las probabilidades de pérdida de memoria, deterioro mental e incluso demencia.
Restak subrayó que, a partir de los 65 años, el cuerpo pierde neuronas a un ritmo más acelerado que en otras etapas de la vida. Esto hace crucial proteger las que quedan. Para lograrlo, recomendó reducir o eliminar el consumo de alcohol antes de los 70 años. «Es fundamental prescindir del alcohol en una etapa de la vida en la que es crucial preservar las neuronas», enfatizó el neurólogo en su obra.