🍷 Con el objetivo de profesionalizar los servicios y poner en valor los productos regionales, La Rioja presentó la Guía de Calidad Turística y el catálogo “Sabores Riojanos”, dos herramientas clave para el sector gastronómico.

La iniciativa contempla pautas de gestión para optimizar procesos y unificar la calidad de atención tanto en la Capital como en los municipios del interior. Además, incluye un calendario de capacitaciones gratuitas accesibles desde la web oficial de Turismo para fomentar la incorporación de insumos locales en las cartas gastronómicas.

«Estas herramientas achican brechas y aportan la trazabilidad diaria que necesita cada negocio para vender experiencias de calidad», remarcó la referente Katty Asís. Por su parte, el secretario de Turismo, José Rosa, valoró el acompañamiento al esfuerzo del sector privado para impulsar el trabajo articulado entre productores, cocineros y emprendedores.

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