El suministro global de bananas enfrenta una amenaza real: el cambio climático. América Latina, región que exporta el 80 % de las bananas que se consumen en el mundo, ya sufrió una caída de casi 2.000.000 t en exportaciones entre 2020 y 2024. Un nuevo informe de Christian Aid advierte que, en los próximos 55 años, la producción en la región podría disminuir hasta un 60 % si continúan las olas de calor, sequías, inundaciones y enfermedades fúngicas.
El estudio explica qué sucede: las bananas crecen bien entre 15 °C y 35 °C, con humedad moderada. Pero la subida de temperatura, inundaciones y sequías extremas ya escalonaron los daños. A esto se suma la propagación de hongos como el Fusarium TR4 y la «black leaf fungus», que en condiciones húmedas reduce hasta un 80 % la fotosíntesis.